瓜蒌子是一种中药，它对人体健康有很大的好处，但是如何吃这种坚硬的瓜蒌子呢？现在，天宝瓜蒌简单跟大家说说这个话题。

1.泡水

瓜蒌子可以泡水喝，但在用它泡水时必须知道，这种中药的壳特别硬，直接用它泡水喝，先破壁处理或研磨处理比较好，然后用它浸泡水喝，这样人体才能尽快吸收瓜蒌子中的营养。

2.煮汤

瓜蒌子也可以煮汤，配以天门冬、金银花以及贝母等中药材，把所有的原料都放在锅里加清水煎成汤，煮好后直接取出药液后，即可实用。

3.甘草瓜蒌子

还可以用甘草油炸，烹调时必须准备适量干草和食盐，按5：3的比例放入锅中，加入足够的水熬成汤中，将另一锅炒热，将洗过的瓜蒌子放入平底锅中，迅速炒熟，然后将煮熟的甘草汤放入锅中炒，直到瓜蒌子汤变淡黄色，炒熟后取出冷却，即可得到甘草瓜蒌子小吃。

对于瓜蒌子以上三种吃法还有不明白的地方，可以在线咨询我们潜山县天宝瓜蒌专业合作社！